MENU Gourmand  41 €

Assiette du pêcheur à pied

Salade tiède de  St Jacques au Xérès

9 huîtres creuses de Bretagne gratinées

Foie gras mi-cuit de canard au porto

et son pain d’épice

Araignée ou Tourteaux (selon arrivages) et Langoustines

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 Brochette de coquille St Jacques aux poivrons

et au lard rôti

Ragoût de coquille St Jacques au Noilly Prat

Pavé de selle d’agneau aux senteurs des Alpilles

Escalope de veau à la crème de morille

Petit filet de bœuf « Stroganof »

Sole meunière ou grillée

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 Assiette de fromages et sa salade aux pignons de pin

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 Aumônière de pommes caramélisées (à commander en début de repas)

Profiteroles au chocolat

Assiette gourmande

Pèche Melba

Gratin de fruits frais (à commander en début de repas)

 

Un des desserts du menu à 26,50 €